Eigenhandig vervaardigd zuurdesem wordt aan al onze broden toegevoegd. Daartoe hebben wij verschillende redenen: natuurlijke bewaring, vervangen van gist en een diepere smaak toevoegen.
| Notenbroodje met honing | Roggebrood met geroosterde hazelnoten en licht zoete honingsmaak, ideaal met kaas. |
|---|---|
| Kramiek | Wij houden het puur: echte boter, een goede dosering suiker, bloem en eieren. Van smaak- en bewaarstoffen is er geen sprake. Op vrijdag, zaterdag en zondag kunt u ze bij ons kopen. |
| Traditioneel wit stokbrood | Stokbrood gemaakt op basis van zuurdesem heeft een verwerkingsproces van 16 uur. Dit zorgt voor een unieke smaakverrijking. |
|---|---|
| Traditioneel meergranen stokbrood | Stokbrood gemaakt op basis van zuurdesem, waar eigen geroosterde granen en zaden aan toegevoegd worden. Net zoals het wit stokbrood heeft dit stokbrood een verwerkingsproces van 16 uur voor verrijking van de smaken. |
| Tijdens de week | Dagelijks hebben we witte & bruine vloerpistolets ter beschikking, alsook picolo's, sandwichen en zachte broodjes. |
|---|---|
| Tijdens het weekend | Tijdens de weekends breiden we ons assortiment uit met krokante meergranenpistolets, zachte maanzaad- en sesambroodjes, bruine rozijn- en notenbroodjes, tijgerpistolets. Daarnaast zijn er ook kleine broodjes te verkrijgen: sterbroodjes, kleine meergranenbroodjes & kleine volkorenbroodjes. |